เชื่อว่าพูดถึงแกงกะหรี่ เพื่อน ๆ หลายคนต้องยกให้เป็นหนึ่งในเมนูจานโปรดอย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยความที่เป็นเมนูที่ทำง่าย กินกับอะไรก็อร่อย แถมยังสามารถประยุกต์สูตรได้หลากหลาย วันนี้ Wongnai เลยจับแกงกะหรี่มาจัดเสิร์ฟกับเนื้อริบอายชิ้นโต ๆ กลายเป็น “แกงกะหรี่สเต๊กเนื้อ” แถมตัวแกงกะหรี่เองก็เพิ่มวัตถุดิบลับที่ช่วยให้หอมมันกลมกล่อมอีกด้วย ถ้าอยากรู้แล้วว่าวัตถุดิบลับนั้นคืออะไร ต้องตามมาดูกันแล้วล่ะ!

วิธีทำ

ใส่น้ำเปล่า หัวหอม และ แครอทที่หั่นแล้วลงในหม้อ ใส่คนอร์หมูรุ่นไม่ใส่ผงชูรสประมาณ 1 ช้อนชา ต้มน้ำเปล่าจนเดือด แล้วใส่เนื้อสไลด์และมันที่หั่นแล้วหมักด้วยซอสเกาหลี 20นาที

ต้มต่อไปเรื่อยๆ เรื่อยๆ ด้วยไฟอ่อน 30 นาทีหรือต้มจนเนื้อนุ่ม ถ้าน้ำระเหยก็เติมน้ำเปล่านะคะ อย่าให้น้ำแห้ง

ใส่เครื่องแกงกะหรี่ลงไปในหม้อพร้อมซอสหมักเกาหลี  แกงจะข้นขึ้น คนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปก็เติมน้ำเปล่าได้จ้ะ

ใส่เครื่องแกงกะหรี่ลงไปในหม้อ แกงจะข้นขึ้น คนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปก็เติมน้ำเปล่าได้จ้ะ

ตักใส่จาน ทานได้เลยข้าว